Pratik Ağlayan Kek Tarifi

Pratik ağlayan kek tarifi, Ağlayan kek, tatlı severlerin vazgeçilmez tariflerinden biridir. Adını üzerindeki çikolata sosu ve krem şanti ile ağlayan görüntüsünden alan bu kek, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraların yıldızı olur. Üstelik yapımı da düşündüğünüzden çok daha kolay Bu yazıda, pratik bir şekilde Pratik ağlayan kek tarifi,ni ve püf noktalarını sizlerle paylaşacağız.

Pratik Ağlayan Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Pratik ağlayan kek tarifi öncelikle ihtiyacınız olan malzemeleri hazırlayarak başlayalım. Malzemeler genellikle evde bulunabilen temel ürünlerden oluşuyor.

Kek İçin

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Kekin Üzerine Dökülecek Süt
2 su bardağı soğuk süt

Üst Katmanlar İçin

1 paket krem şanti toz halinde
1 su bardağı soğuk süt krem şanti için
1 paket hazır çikolata sosu ya da ev yapımı çikolata sosu
Çikolata sosu için gerekli süt paket üzerindeki tarife göre

Ağlayan Kek Nasıl Yapılır

Adım adım ağlayan kek tarifine geçelim. Bu tarifle hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

1. Kek Hamurunun Hazırlanması

1. Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikser yardımıyla çırpın. Karışım açık sarı bir renk alıp krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
2. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
3. Kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Son olarak unu azar azar ilave ederek pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
4. Fırın tepsinizi yağlayın ya da yağlı kağıt serin. Hazırladığınız kek hamurunu tepsiye dökün ve spatula yardımıyla eşit şekilde yayın.

2. Kekin Pişirilmesi

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz kürdanı keke batırdığınızda temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
2. Pişen keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

3. Keke Süt Dökme

1. Kek soğuduktan sonra üzerine çatalla delikler açın. Bu işlem, sütü daha iyi emmesini sağlar.
2. Soğuk sütü kekin üzerine eşit şekilde dökün. Kekin sütü tamamen çekmesi için birkaç dakika bekleyin.

4. Krem Şantinin Hazırlanması

1. Bir karıştırma kabında krem şanti tozunu ve soğuk sütü iyice çırpın. Krem şanti kıvam alıp katılaşana kadar çırpmaya devam edin.
2. Hazırladığınız krem şantiyi kekin üzerine spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayın.

5. Çikolata Sosunun Hazırlanması

1. Paket üzerindeki tarife göre çikolata sosunu hazırlayın. Eğer ev yapımı bir çikolata sosu tercih ediyorsanız, kakao, süt, şeker ve nişasta kullanarak kolayca hazırlayabilirsiniz.
2. Hazırladığınız çikolata sosunu oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Sıcak sosu krem şantinin üzerine dökmemelisiniz, aksi halde krem şanti eriyebilir.

6. Çikolata Sosunun Eklenmesi

1. Çikolata sosunu krem şantinin üzerine eşit şekilde dökün. Sosun kenarlardan akarak ağlayan görüntüyü oluşturmasına dikkat edin.
2. Kekinizi buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Dinlendikçe lezzeti daha çok oturacaktır.

Servis Önerisi

Ağlayan kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini rendelenmiş çikolata, fındık kırığı veya Hindistan cevizi ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz. Yanında bir fincan kahve ya da çay ile servis ederek misafirlerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz.

Ağlayan Kek Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktaları

Pratik ağlayan kek tarifi Yumurta ve şekeri iyi çırpın Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekin kabarmasını sağlar. Bu nedenle bu aşamayı atlamayın.
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın Özellikle yumurta ve süt gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
Keki delmeyi unutmayın Kekin üzerine dökülen sütün iyice çekmesi için keki çatalla delmek önemlidir.

Sosun sıcak olmamasına dikkat edin Çikolata sosunu krem şantinin üzerine dökmeden önce mutlaka soğutun. Sıcak sos krem şantiyi eriterek görüntüyü bozabilir.
Dinlenme süresine özen gösterin Kekinizi buzdolabında dinlendirmek, hem lezzetini artırır hem de tüm katmanların birbirine iyice karışmasını sağlar.

Ağlayan kek, hem pratik yapımı hem de zengin lezzetiyle herkesin favorisi olabilecek bir tatlıdır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle misafirlerinizi şaşırtabilir veya kendinizi şımartabilirsiniz. Püf noktalarına dikkat ederek hazırladığınızda sonuç sizi kesinlikle memnun edecektir.

Şimdiden afiyet olsun